ヤリイカ

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出張から帰ったばかりですが 釣れちゃいました... ┓(´_`)┏

和名      :ヤリイカ
種別      :ツツイカ目 ヤリイカ(ジンドウイカ)科
別名・地方名  :ササイカ・サヤナガ・テッポウ・テナシ
分布      :北海道南部から九州にかけての日本海に多く分布する。三陸・房総にも分布する。
生息域     :沿岸を回遊する。産卵期は岩礁域で卵を産む。
日本の主な産地 :北海道・新潟・石川・島根・山口・福岡・長崎ほか
珍イカ度    :一般的 ★ ★ ★ ★ ★ 珍しい
味の評価    :不味い ★ ★ ★ ★ ★ 美味い
毒の有無    :無毒です。
食べ方     :刺身・天ぷら・煮付け・和え物・炒め物・唐揚げ

産卵は春で、岸に近づき海底に卵を産む。
味は甘みがあり美味い。取引価格は高いが、食べる価値のあるイカです。

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このページは、管理人が2014年5月11日 13:56に書いたブログ記事です。

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